臭氧發生器廠家據不完全統計，12月以來，在冷鏈環境中檢測出新冠病毒核酸陽性的案例已經涉及湖北、浙江、山東、河南、山西、安徽、遼寧、黑龍江等多個省份。其中涉及冷凍豬肉、冷凍雞肉、冷凍牛肉以及其他冷凍食品，產地覆蓋巴西、烏拉圭、阿根廷、厄瓜多爾、俄羅斯、印度等地。

世界貿易組織相關數據顯示，早在2011年中國就成為全球第一大食品農產品進口市場。海關數據顯示，2019年中國各類肉進口總量484.1萬噸，水產品進口量626.5萬噸，同比分別增長58%和19.9%。

“冷鏈”已被鎖定，一張“冷鏈防控網”也正在緊鑼密鼓地布置起來。據國家市場監管總局消息，冷鏈消毒全國進口冷鏈食品追溯管理平臺已建成并上線運行，目前接入平臺試運行的9個省（市）冷鏈食品首站進口量占全國90%以上。

除了嚴格把控冷鏈食品的流向，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組組織制定并印發了《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，給冷鏈食品經營單位和個人在生產、裝卸、運輸、貯存及銷售等過程提供了明確消毒指引。

》明確對來自新冠肺炎疫情高風險地區（國家）的冷鏈食品原料和半成品進入企業或者入庫前，應當對其外包裝進行嚴格、有效消毒。

》冷鏈食品配送過程中，司機及運輸隨從人員應當保持個人手部衛生，車內應當配備酒精類洗手液、消毒劑和紙巾，以確保在無清潔水洗手的條件下，對手進行定期消毒。

》為避免冷鏈食品被污染，司機需確保運輸車輛、搬運工具及容器的清潔和定期消毒。

》冷鏈食品銷售經營區域從業人員應當保持良好的衛生操作，勤用洗手液洗手消毒以保持個人手部的清潔衛生。

》餐飲業應當對所有冷鏈食品接觸面、外包裝和用具進行經常清洗和消毒，并加強餐（飲）具、調味品容器的清潔消毒。

我們知道，臭氧是全球公認的綠色高效的消毒滅菌劑。在冷庫中，臭氧消毒的應用主要有三個方面：一是殺滅微生物—消毒殺菌；二是使各種有臭味的無機物或有機物氧化一除臭；三是使新陳代謝產物氧化，從而抑制新陳代謝過程。

但是，由于臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激性，使用臭氧消毒對臭氧濃度有嚴格要求，以確保不會對人體產生不良作用。

用于檢測臭氧濃度的電化學模組采用三電極電化學氣體傳感器和高性能微處理器，內置溫度傳感器進行溫度補償，可在-20 ～ 50℃的溫度范圍內比較精 確測的量環境中的臭氧濃度。

疫情防控不能松懈，大盛也在這里提醒大家，一定要提高警惕，一旦發現接觸過涉及疫情的冷凍品，不要驚慌，及時上報并進行核酸檢測，同時做好自我隔離和健康觀察！